在今年304不锈钢电水壶事件闹的非常大，现在在很多人的眼里304材质就是食品级不锈钢，我们的餐具，接触到食品的不锈钢是304不锈钢，但这是正确的看法吗？

对于不锈钢食具GB9684-88不锈钢食具容器卫生标准规定：

   1.各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。

   2.各种餐具：应选用马氏体型不锈钢。

而且市场符合不锈钢餐具晓得不锈钢餐具有18-0、18-8、18-10三个等级，可见不锈钢食具不一定是要用304材质的。而304材质就适合做不锈钢食具吗？

 304不锈钢虽然规定含有17%以上的铬,8%以上的镍含量，但对于其他的元素的含量没有多大的要求，而食品级不锈钢要求的含铅量和含锰量要求非常低。

 一般工业上用到的304不锈钢，主要注重的是它的防腐防锈性能，对于含铅量没有要求，所以含铅量会不及格，而且虽然304不锈钢的防腐和防锈的功能的比较好，但是在污染比较严重的情况下，还是会生锈的。所以一般的304不锈钢不符合食品用具。

 所以说304不是食品级不锈钢，要想304不锈钢成为食品级不锈钢还需要对304不锈钢里的元素进行控制。

 我们菲亚达304不锈钢的线材含含铬量超过18%,含镍量超过8%，含锰量在1%左右；因为是线材，一般用在工业是比较的，所以我们一般没有检测没有涉及到铅的含量。但是我们有自己的工厂，有需要特殊定制的不锈钢线材可以联系到我们，我们可以定做非标不锈钢线。